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... 蝦是常見的食材,是日常飲食中人人喜歡的一道美食,因其蝦的營養優勢突出,高蛋白、低脂肪、不飽和脂肪酸含量高,含豐富的磷、鐵、組氨酸多種營養素,以用及含豐富的DHA,常吃有助於提高人體免疫力,更有助於健腦,吃了很容易被人體吸收它的營養,小孩子吃了補充鈣質,長高個子。 在買蝦的時候,一定要懂得如何辨別其新鮮程度,吃蝦就是吃一個鮮,越新鮮的蝦味道也就越美味。可是,眼前看似新鮮的蝦,會不會被添加了一些藥品保持活力,究竟該怎麼挑才能挑到真正新鮮的好蝦? ... 市場上蝦的種類分為:活蝦、冰鮮蝦、冰凍蝦 活蝦 鮮活的蝦,蝦身有一定的彎曲度,皮殼發亮,河蝦呈青綠色,海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦)。如果蝦不時的會產生氣泡的話,就說明它是新鮮的,很有活力。通常來說,餵了藥的病蝦,蝦皮會有一些黑白斑點,同時蝦腮也會呈現黑色。 冰鮮蝦 冰鮮蝦是蝦在活著的時候直接冷凍的,一般冰鮮蝦的蝦殼看起來有光澤,而且蝦殼的顏色比較亮,超市里賣蝦的地方,上面都有很多的冰塊,蝦就放在冰塊上面,是為了給蝦降溫,保持蝦的新鮮度,這種蝦看它的外觀顏色,就能判斷。 冰凍蝦 冰凍蝦往往有兩種形式,一種蝦是直接冷凍,另一種則是裹著一層冰。冰凍蝦的蝦殼有點暗,如果凍的時間過長,蝦肉中的水分很容易被凍離出來,從而變得又干又柴,失去水分的同時鮮味也會隨之流失,這最終就會直接影響到蝦肉的口感和味道。而裹冰冷凍的蝦,看起來晶瑩剔透,又大又飽滿,但是,只要你回家一解凍,一袋子冰凍蝦也就一小碗,「縮水」情況十分嚴重。 ...... 如何挑出新鮮好蝦? 1、觀察外形:要觀察一下鮮蝦殼須硬,色青光亮,眼突,肉結實。蝦頭前長長的蝦須是否完整,有沒有因為運送的關係導致破裂斷須。看看蝦子的頭與身體連結是否完好,如果蝦殼與蝦身連接處軟軟散散沒有很緊密,就容易讓細菌滋生導致蝦肉不新鮮。 2、聞聞氣味:這個方法應該說是最方便、最簡單的了,就是聞蝦有沒有異味,是不是正常海鮮的腥味,把蝦拿靠近點聞聞味道,不新鮮的蝦子會散發出一股腥臭味。 3、用手輕按:買蝦的時候我們可以用手捏一下蝦的身體,冰鮮蝦捏起來一般比較緊緻,而並不像冰凍蝦捏起來肉質比較軟,所以買蝦的時候,一定要用手捏一下蝦,蝦肉瓷實的,比較新鮮,肉質嫩。 4、有沒有活力:在購買活蝦的時候,要注意蝦有沒有正常的活力,新鮮的活蝦會不時的產生氣泡,如果只是腳與須在動,身體卻沒有跳動,這樣的蝦可能被加了添加物,比方俗稱魚浮靈的過氧碳酸鈉。 ......
內容簡介
所謂「東洋」,其實包含了日本、韓國、中國、泰國、越南、印度、蒙古等各種不同風格的國家。自很久以前就有將這些國家的文化及母題物件作為題材,組合不同文化圈的特色來描繪插畫的方法。
像這樣以不同國家的文化及母題物件為題材,描繪出現實生活中所沒有的魅力世界,可以說是插畫創作所獨有的醍醐味吧。
過去已經有許多斬新的世界,透過插畫的形式呈現在我們的面前。相信未來藉由描繪者的創意,會讓我們見識到更多無限的可能性。
本書是使用繪圖軟體「CLIP STUDIOPAINT」,描繪充滿東洋風格的幻想風景插畫技法書。
本書的前半部要為各位解說C L I P STUDIO PAINT的基礎,以及風景插畫的基礎。除此之外,還要將作者親自實踐的「色彩的選擇方法」、「角色人物與背景的融合方法」等等,這些大家都想要知道的作畫訣竅分享給各位。
後半部則會刊載以東洋各國為母題物件的風景插畫創作過程。每一幅插畫都是應用在本書前半部所學到的「CLIP STUDIO PAINT」、「風景插畫的描繪方法」等基礎技巧描繪而成。作者並且在每一幅插畫都安排了值得學習的重點項目,為各位解說作者嚴選的描繪技巧。
最後還要透過作者的觀點,將「東洋奇幻世界」的構築方法毫不保留地呈現在各位讀者面前。
不管是描繪東洋奇幻插畫的知識、技法、創意, 或是經過嚴選的C L I P STUDIO PAINT作畫技巧,全部都盡收在本書中。
作者介紹
Zounose
多摩美術大學日本畫科碩士課程結業。曾經擔任電玩遊戲公司的美術設計工作,現在以自由插畫家的身份活動中。
參與電玩遊戲《神撃のバハムー卜(巴哈姆特之怒)》《Shadowverse》(Cygames)、《御城プロジェクト:RE∼CASTLE DEFENSE∼(御城收藏)》(DMM.com LABO)等社群媒體網頁遊戲的插畫製作;擔任動畫《パックワールド(小精靈世界)》《コング/猿の王者(金剛:猩猩之王)》的背景設計。2017年還擔任了專門學校的講師。
著書有《動きのあるポーズの描き方 東方Project編 東方描技帖》、《ファンタジー風景の描き方 CLlP STUDIO PAINT PROで空氣感を表現するテクニック》(Hobby Japan) 《 Photobash入門 CLIP STUDIO PAINT PRO與照片合成繪製場景插畫》(北星圖書)等書。
Web:zounose.jugem.jp/
Twitter:twitter.com/zounose
藤choco
千葉縣出身,居住在東京都的插畫家。
在輕小說的插畫、社群網路電玩遊戲以及TCG插圖等等廣範圍活動中。
定期舉辦以專門學校為中心的即時上色插畫演示活動。
第一本商業畫集《極彩少女世界》由BNN新社發售中。
Web:www.fuzichoco.com/
Twitter:twitter.com/fuzichoco
角丸圓(KADOMARU TSUBURA)
自懂事以來即習於寫生與素描,國中、高中擔任美術社社長。實際上的任務是守護早已化為漫畫研究會及鋼彈愛好會的美術社及社員,培養出現在於電玩及動畫相關產業的創作者。自己則在東京藝術大學美術學部以映像表現與現代美術為主流的環境中,選擇主修油畫。
除《カード絵師の仕事》《ロポットを描く基本》《人物を描く基本》《人物クロッキーの基本》的編輯工作外,也負責《萌えキャラクターの描き方》《マンガの基礎デッサン》等系列書系監修工作,參與國內外100冊以上技法書的製作。
目錄
本書的使用方法………4
後記………158
索引………159
第1章 繪圖軟體的基本………9
CLIP STUDIO PAINT的功能………10
1 準備使用CLIP STUDIO PAINT………10
2 介紹經常使用的功能………12
3 本書所使用的筆刷工具………18
第2章 風景插畫的基本………21
相約等待--
角色人物與背景的融合方法—Illust & Making by藤choco………23
1 描繪草稿………24
2 製作位置參考線………25
3 描繪牆壁………26
4 描繪房檐………29
5 描繪遠景………31
6 修飾完稿………34
技法1 光亮與陰影………36
技法2 光線與色彩………38
技法3 景深………40
那片放羊balloon天空
--以近景.中景.遠景建構畫面-- Illust & Making by Zounose………43
1 描繪草稿………44
2 依近景.中景.遠景分別上色………47
3 營造出立體感………49
4 加上亮面………51
5 描繪天空、雲朵………55
6 描繪細部細節………57
7 添加裝飾及圖樣………59
8 修飾完稿………60
技法4 基礎的畫面結構………62
技法5 遠近法………64
技法6 規模感………68
技法7 配色的方法………70
第3章 何謂東洋&奇幻………73
1 以東洋文化為主題的奇幻表現………74
2 符合東洋風格的母題物件………75
3 東洋&奇幻風格的服飾………83
第4章 描繪室內風景………85
異文化交流速食店
--透視規尺的使用方法、明暗差異的表現-- Illust & Making by藤choco………87
1 描繪草稿………88
2 描繪主要角色人物………91
3 描繪店內的背景………92
4 店內的色彩上色………93
5 描繪配角及小道具………97
6 描繪店舖的外側………99
7 營造出畫面整體的立體感………101
8 描繪遠景………102
第五章 材質素材繪圖法………105
榮枯堆積
--材質素材的使用方法-- Illust & Making by Zounose………108
1 描繪草稿………109
2 描繪線稿………111
3 分別上色………112
4 使用材質素材描繪細節………113
5 表現水的質感………119
6 修飾完稿………120
第6章 由一個母題物件開始聯想描繪………121
清流湧生之處
--由「清水」開始聯想,演出其躍動感、透明感--Illust & Making by藤choco………124
1 描繪草稿………125
2 描繪主要角色人物………126
3 以具體的形狀表現水的感覺………127
4 描繪遠景………131
5 描繪地上的城鎮………136
6 修飾完稿………137
第7章 描繪結構對稱的風景………139
鏡面境內狂犬注意
--對稱尺規的使用方法、特殊效果表現-- Illust & Making by Zounose………142
1 描繪草稿………143
2 描繪線畫………145
3 分別上色………148
4 打上亮光………149
5 描繪天空、雲朵………152
6 描繪建築物內部細節………153
7 描繪水面的細節………154
8 追加角色人物及特殊效果………155
詳細資料
- ISBN:9789866399848
- 規格:平裝 / 160頁 / 21.5 x 25.7 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:> >
文章來源取自於:
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