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... 其實這道菜也算快手菜，我做了兩塊，如果做一塊，用量減半 By 水果丹丹 用料 雞腿 2個 米飯 2碗 料酒 4勺 醬油 2勺 老抽 2勺 照燒汁： 料酒 2勺 醬油 2勺 鹽 適量 冰糖 適量 老抽 2勺 做法步驟 ... 1、把雞腿的骨頭剔掉 ... 2、2.料酒四勺、生抽二勺、老抽二勺，薑片、蔥段、花椒、黑胡椒，放入雞肉，摸勻，放冰箱冷藏一個小時，讓其入味，口味更飽滿 ... 3、鍋內熱一點油，放入醃製好的雞肉，雞皮朝下，等雞皮定型後再翻 ... 4、煎雞肉要小火，不然會煎糊。底部變金黃就翻動雞肉 ... 5、雞肉兩面都煎金黃後，倒入兩勺料酒、兩勺生抽、兩勺老抽、幾塊冰糖或者一勺蜂蜜，鹽適量，加開水沒過雞腿一半的量，小火慢燉十分鐘，中間翻面 ... 6、收汁，起了細密泡泡，關火 ... 7、切成條，放在米飯上，澆上鍋里的湯汁 小貼士 自己可以選一些蔬菜，比如胡蘿蔔，西蘭花，汆水後放在米飯旁邊 雞腿的營養功效 雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。 1.強身健體 雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。 2.提高免疫力 現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等癥狀。 3.補腎精 可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。 4.促進智力發育 具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。 雞腿的飲食禁忌 雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用； 與芝麻、菊花同食易中毒； 與李子、兔肉同食，會導致腹瀉； 與芥末同食會上火。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
內容簡介
「創造力」可以教嗎?怎麼教?有那些策略或技巧可以用?若能善用本書，你的問題將可迎刃而解。
本書主要在介紹創造思考教學的理論與實際；內容涵蓋創造思考教學的重要理念、台灣的創造力教育發展、創造力的內涵與理論、創造思考教學的涵義、原則、模式、策略、發問技巧、阻礙創造思考發展的因素、創造思考作業及教學活動的設計與實例、國內外創造思考教學之效果、創造思考教學的評量等，全書系統分明、架構完整。
作者融合了國內外相關著作及其多年研究心得，以深入淺出的文字將創造思考教學的理論配合實例說明，並提供許多作者獨創的口訣及模式，使教育工作者能夠很快理解並加以運用。
本書已廣為各大專院校相關科系指定為教材，是一本提供教育工作者實施創造思考教學或推動創造力教育很實用的參考書。
目錄
第一章 緒論
壹、創造思考教學與資優教育
貳、創造思考教學的參考架構
參、本書的重要理念：創造思考教學的核心概念
肆、台灣的創造力教育發展
伍、台灣推動創造力教育問題與突破
第二章 創造力的內涵與理論
壹、創造力的內涵
貳、創造力理論
第三章 創造思考教學的涵義與原則
壹、創造思考教學的涵義
貳、創造思考教學的原則
第四章 創造思考教學的模式
壹、威廉斯創造與情境的教學模式
貳、基爾福特創造思考教學模式
參、帕尼斯創造性問題解決教學模式
肆、泰勒發展多種才能創造思考教學模式
伍、創造思考教學的三段模式
陸、陳龍安「愛的」（ATDE）創造思考教學模式
第五章 阻礙創造思考發展的因素
壹、國外的研究
貳、國內的研究
參、綜合意見
肆、推動創造力教育的助力與阻力
伍、突破障礙激發創造力
第六章 創造思考教學的策略（上）
壹、創造思考教學暖身策略：創造的心法和態度
貳、一般創造思考技法
參、創造性問題解決的思考策略
第七章 創造思考教學的策略（下）
壹、威廉斯創造思考教學的策略
貳、基爾福特創造思考教學的策略
參、雷德夢創造思考教學的策略
肆、懷邦創造思考教學的策略
第八章 創造思考發問技巧
壹、創造性發問技巧
貳、「智力結構」模式的擴散思考發問技巧
參、培養思考能力的發問技巧
肆、創造性發問技巧的口訣
伍、實施創造思考發問的要領
第九章 創造思考作業的設計與實施
壹、創造思考作業的基本概念
貳、創造思考作業的設計原則與過程
參、語文創造思考作業的策略
肆、創造思考作業的輔導要領
伍、創造思考作業的實驗效果
陸、創造思考作業實例
第十章 國內外創造思考教學之效果
壹、國外有關創造思考教學效果之研究
貳、國內有關創造思考教學效果之研究
第十一章 創造思考教學的評量
壹、創造力評量的緣起
貳、創造思考評量的困難
參、創造思考的評量方式
肆、國內創造思考的評量工具
伍、創造思考評量的評分指標
陸、創造思考評量的新方向
第十二章 創造思考教學活動設計及實例
壹、創造思考教學活動設計
貳、創造思考教學活動設計實例
詳細資料
- ISBN：957702940X
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 680頁 / 16 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/ez3RaOJ.html
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